Pico Gift
Piedmont
Piedmont (nghĩa là ‘dưới chân núi’) là một trong những vùng sản xuất rượu vang thơm chất lượng xuất sắc ở phía tây bắc nước Ý với thành phố chính là Turin (Torino). Piedmont được bao bọc bởi dãy núi Alps từ mọi phía, ngoại trừ phía đông, nơi sông Po chảy qua. Mặc dù Piedmont ở cùng vĩ độ với Bordeaux, nó lại có khí hậu lục địa với mùa đông lạnh giá, vì nằm xa ảnh hưởng ôn đới của biển. Núi và sông tạo ra sương mù dày cho phép quả nho chầm chậm chín khiến hương vị trở nên thơm ngon.
(Piedmont được bao phủ bởi dãy núi Alps)
Rượu vang của vùng Piedmont
Những vùng sản xuất rượu vang chính là vùng đồi Novara và Vercelli, Canvanese; vùng Torinesi, Monferrato; vùng Tortonesi, Roero và Langhe.
Giống nho sản xuất rượu phổ biến nhất là Nebbiolo (“Nebbia” trong tiếng ý nghĩa là “sương mù”). Nếu nói đến những giống nho đỏ thì ngoài Nebbiolo ra còn có những loại khác như Barbera, Dolcetto, Freisa, Brachetto, Bonarda, Grignolino và Croatina. Những giống nho trắng nổi tiếng nhất là Moscato Bianco, Cortese, Manzoni Nianco, Erbaluce, Favorita, Arneis và Chardonnay.
(Nho Nebbiolo)
Piedmont sản xuất hơn 10% những nhãn hiệu rượu trong hệ thống DOC và DOCG. Hầu hết các loại rượu được ủ từ nho Nebbiolo, thường được trộn với những loại khác. Loại rượu nổi tiếng nhất của vùng này là Barolo và Barbaresco.
(Rượu vang Barolo và Barbaresco.)
Nổi bật trong vô số loại rượu của Piedmont có Timorasso DOC. Nó có màu vàng nhạt, đôi khi là màu vàng óng. Rượu có hương thơm của hoa cũng như mùi vị rõ rệt của gỗ và chất khoáng. Tổng thể là rượu này rất dễ uống bởi hương vị trái cây êm dịu, dễ dàng nhận biết.
(Timorasso DOC)
Ai đã từng thưởng thức qua hương vị của rượu vang Piedmont sẽ không bao giờ quên hương vị tuyệt vời của nó.
Có thể bạn sẽ thích đọc: Vùng rượu vang Tuscany – nơi của những loại rượu mang tính biểu tượng nhất thế giới
Vietnamese 
English